DETAIL
※ご予約の集計後にこうじを発酵させます。キャンセル・追加不可のため、ご注意ください。
※コンビニ決済・銀行振込でのご注文は２月４日時点で未決済の場合はキャンセルとさせていただきます。
※予約商品のため、お支払いが先になります。ご了承ください。
※２月２８日から出荷となります。着日のご指定はできません。
※本商品（味噌セット）と一緒にカートに入れられた別商品については本商品（味噌セット）と一緒に２月２８日からの出荷となりますのでご注意ください。
※食品のため、確実にお受け取りになられますようお願いいたします。弊社より送り状No.をメールにてお知らせいたしますので必ずご確認ください。
エンバランス加工容器で仕込むと、ひと味もふた味も違う！ご家庭で美味しいお味噌作り、
生きたお味噌をお楽しみ下さい。
「作った事がないのでちょっと不安･･･」という方でも大丈夫！
作り方の説明書も一緒に入れておりますので、ご安心下さい。
セット内容
�．┘鵐丱薀鵐后．奸璽疋灰鵐謄�4.2L(丸型) １個
�∋蓋�農園生産ＥＭ栽培米使用 米こうじ １ｋｇ（三重産）
※米こうじは生ものです。到着後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用下さい。
�Ｍ�機JAS認定 大豆 １ｋｇ（青森産：オオスズ大豆）
青森県の厳しい自然環境にも適したオオスズ大豆。甘み、旨みが強く、風味豊かな大豆です。
�は造遼�塩 焼塩 200ｇ×3袋 計600ｇ（赤穂の海水100％使用）
赤穂の海水を100％使用し、500℃以上で焼成した焼塩です。塩を焼成することでサラサラとしたまろやかな味わいになります。 ※味噌づくりに使用するお塩の量は、300〜400ｇです。
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大豆をつぶすときに使うと便利！ミキサーやすり鉢で大豆をつぶしてもOKですが、「こっちの方が楽！」 とのご報告により、大豆つぶし用にエンバランス加工の袋を一枚付けました。
�Δ�味噌の作り方 １枚
